| P-1 | 酢酸菌Gluconactobacter europaeusによる分岐鎖アミノ酸の生産 |
| ○石井 友理1，赤坂 直紀2，佐古田 久雄2，藤原 伸介1 | |
| 1関西学院大院・理工・生命，2マルカン酢 | |
| P-2 | 代謝改変酢酸菌を用いたコバエ誘引性素材の開発 |
| ○合田 慈子1，赤坂 直紀2，石井 友理1，佐古田 久雄2，藤原 伸介1 | |
| 1関西学院大院・理工・生命，2マルカン酢 | |
| P-3 | 酢酸菌によるカスピ海ヨーグルトに含まれる機能性食品素材ラクトビオン酸の生産 |
| ○桐生高明，木曽太郎，中野博文，村上 洋 | |
| 大阪市工研 | |
| P-4 | Pseudogluconobacter saccharoketogenes休止菌体の酸化特性とグルコースからグルカル酸への変換 |
| ○村上洋1，田所宏基2，正木久晴2，伊藤哲也2，藤田孝輝2，三國克彦2，桐生高明1，木曽太郎1 | |
| 1大阪市工研，2塩水港精糖） | |
| P-5 | 5-ケトグルコン酸から酒石酸への変換におけるトランスケトラーゼ関与の生化学的解析 |
| ○宮城隆太1，渡邉泰祐2，外山博英2 | |
| 1琉球大院・農・亜熱農, 2琉球大・農・亜熱生資 | |
| P-6 | Genome and RNA-seq analyses of Asaia bogorensis reveal adaptive responses as an opportunistic pathogen |
| ○河合 幹彦1,2，東裏 典枝1,2，早崎 君江1，平川 英樹3，武部 聡1，松下 一信4，東 慶直1 | |
| 1近大・生物理工， 2JST-ALCA、3かずさDNA、4山口大・農） | |
| P-7 | 細胞融合および育種による耐熱性酢酸菌を用いた食酢醸造試験 |
| ○岡本 成平1，山本 美佳2，塩村 紗奈2，熊田 彩花2，西村 芽伊2，状家 佳苗2，武部 聡1,2，田村 章弘3，東 慶直1,2 | |
| 1近大院・生物理工，2近畿大学生物理工学部，3田村造酢株式会社） | |
| P-8 | 酢酸菌のセルロース合成能に関するゲノムワイド遺伝子発現解析 |
| ○新川 悠一1,2，松下 一信3，東 慶直1 | |
| 1近大・生物理工，2JST-ALCA，3山口大・農） | |
| P-9 | アミノ酸アナログ耐性を利用した酢酸菌育種と黒酢成分の分析 |
| ○木村啓太郎1，竹下義隆2，舟根和美1 | |
| 1（独）農研機構・食総研，2福山黒酢（株） | |
| P-10 | 食酢醸造用酢酸菌の発酵生理に関する比較研究 |
| ○松原拓哉1，石川森夫1，兼崎 友2，吉川博文2，小泉幸道1，貝沼章子1 | |
| 1東農大・応生科・醸造，2東農大・ゲノムセンター） | |
| P-11 | グルコースからのオーバーフロー代謝がAcetobacterの酢酸過酸化を抑制する可能性 |
| ○新井 博之、桜井 健太、石井 正治 | |
| 東大院・農生科・応生工 | |
| P-12 | 酢酸菌Komagataeibacter medellinensis NBRC 3288のセルロース非生産株から生産株への適応変異 |
| ○松谷峰之介1，伊藤光平1，東 慶直2，荻野英賢3，白井睦訓3，薬師寿治1，松下一信1 | |
| 1山口大農・生物機能，2近畿大・生物理工，3山口大医・ゲノム | |
| P-13 | Thermotolerance mechanism in thermo-adapted strain of Gluconobacter frateurii CHM43 |
| H. Hattori1，○N. Matsumoto1，M. Matsutani1，H. Toyama2，T. Yakushi1，and K. Matsushita1 | |
| 1Yamaguchi Univ.，2Univ. Ryukyus | |
| P-14 | 耐熱性酢酸菌Acetobacter pasteurianus SKU1108に存在する２つの膜結合型アルデヒド脱水素酵素の役割 |
| ○新納 俊，松谷峰之介，福成聖也，片岡尚也，薬師寿治，松下一信 | |
| 山口大・農 |
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