研究の詳しいイメージはこちら→
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２）高輝度・高演色性白色ＬＥＤ等を用いた高機能ヘルスフードの開発：
工学部の田口教授が開発した発光ダイオードを植物栽培などへ応用する研究を行ないます。
文部科学省知的クラスター創成事業として行っている山口大学の全学的プロジェクト研究です。
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３）ゲノム工学的手法によるワケギ（広島県伝統野菜）やタマネギの品種改良に関する研究：
ワケギゲノムの中にネギゲノムをじわじわ浸透させていっています。
柔らかい食感のワケギ風ネギの開発や辛味が少なく甘いタマネギの開発ができるか？
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（ワケギ）、
（タマネギ）-----------------------------------------------------------------------------------------------
４）細胞質工学手法による雄性不稔性タマネギ系統の作出：
野生種とタマネギの間で核・細胞質を置換して野生種の細胞質をもつ雄性不稔性タマネギを創りました。
将来の新規タマネギF1品種の親系統になるでしょう。
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５）野菜の耐病性育種に関する基礎的研究:
タマネギやネギのフザリウム病やアブラナ科野菜の根こぶ病に強い品種の育成を目指す基礎的な研究をスタートしています。
植物病理学研究室との共同研究になります。
根こぶ病に感染した植物の地下部（画像をクリックすると少し大きくなります。）
貯蔵病害の一種である乾腐病にタマネギ（画像をクリックすると少し大きくなります。）茎盤部（盤茎）から腐敗しています。
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６）タマネギのゲノム解析：
巨大なタマネギゲノムに書き込まれた遺伝子情報を８本の染色体毎に整理して育種に利用します。
ニュージーランドCrop & Food Researchとの共同研究を含みます。
