山口市の銘菓の一つであるういろうが、給食に登場しました！
実はこの日、３年生が社会科の学習で、ういろうの工場見学に行っていました。
見学では、ういろうの作り方や材料、工場の工夫、歴史などについて、実際に見て・聞いて・質問する中で、多くのことを学びました。
「わらび粉が大切だよ！」「薬からきていることがわかった。」「もちもちしてやわらかかったよ。」など、見学の中で知ったことを嬉しそうに話してくれました。
自分たちで足を運んで調べ、さらに給食で食べたういろうは、子どもたちの印象に深く残ったのではないかと思います。
１年生の教室では、「ういろうを食べたことがある人？」と聞くと、半分以上の子どもが元気に手を挙げていました。
山口市の味として、子どもたちにも親しまれていることがよく分かりました。
生ういろうは、賞味期限がとても短いため、なかなか広く流通しにくい品でもあります。
まさに、山口市にある学校だからこそいただける、特別な『味』です。
もちもちとした食感、なめらかな口あたり、ほどよい甘さが口に広がり、子どもたちもきっと笑顔で楽しんでくれたことと思います。
地域の味にふれながら、その背景や作り手の思いを学ぶことができた、貴重な一日となりました。
