すいか、たまげなすに引き続き、サイズの大きい野菜である『冬瓜(とうがん)』が登場しました!
冬瓜は、冬の瓜と書きますが、旬は夏です。そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、漢字では『冬瓜』(とうがん)と記すようになったと言われています。
せっかくなので、子どもたちにクイズとして、「この冬瓜1個は、どのくらいの重さでしょうか?」という問題を出しました。(答えは子どもたちにご確認ください。)
「●●と同じくらいだから・・・。」「冬まで持たせるためには中身がつまっているはずだから・・・。」など自分なりに推理をしていました。
とろりとした食感とすずしげな見た目、さっぱりとした味が、夏にピッタリです!スープもよいですが、煮物などにもおすすめです!