山口県食べちゃろ献立
~食べ比べごはん(恋の予感) あじの塩焼き れんこんのきんぴら さつま汁 みかん 牛乳~
検食簿より(検食とは、給食の安全性と味を確認するための事前の試食のことです)
「今回の食べ比べごはんの企画は、同時に食べるのと比べるのと比べて難しいですが、味わって食べました。ごはんがおかずと合って、おいしかったです。」
今日は、食べ比べごはん2日目でした。子どもたちは、違いを感じることができるか心配していましたが、杞憂に終わりました。
炊き具合も関係していると思いますが、見た目や食感から気付く子どもが多く、自分のおうちの品種や好みを語ってくれました。
「ごはんがおいしいから、ごはんだけでおかわりしました!」「恋の予感は、つぶが大きく感じました!」「どちらかというとかためなような気*/がします」などいつも以上に味わいながら食べているようでした。
山口県では、それぞれの地形の特徴に合わせ、いろいろな品種の米が作られています!
自分好みの品種を探してみてほしいと思います。