～米粉パン（マーシャルビーンズ）むらさきいものクリームシチュー 大根サラダ ミニりんごゼリー 牛乳～
検食簿より（検食とは、給食の安全性と味を確認するための事前の試食のことです）
「見た目がショッキングでした。こんな紫色をした献立は、初めて食べました。色が濃く、具材になにが入っているかわかりにくかったですが、おいしかったです。」
２年に１回登場している「むらさきいも」のシチューが登場しました。
むらさきいもは、さつまいもの一種で、さつまいもは本来、中身が黄色っぽい色をしているものが多いですが、むらさきいもは、中が紫色をしていることから、その名前が付けられました。この紫色は加熱しても消えずに残るのが特徴で、あまみが少なくあっさりしています。
子どもたちからは、「スープの色が不思議な色でおもしろかった。」「むらさきいもが甘くて、おいしかった。」「シチューの中のいもがやきいもぐらいあまくておいしかった！」など感想がありました。
給食を通じて、いろいろな食材に出会うチャンスになればと思います。
