酢酸菌研究会
第四回 研究集会
日時：平成２４年１１月１０日（土） １４：００−１８：００
（懇親会：１８：３０−２０：００）
場所： 山口大学
大学会館会議室（２階）
２階ロビー（ポスター発表）
きらら（懇親会）
〒753-8515 山口市吉田1677-1 山口大学吉田キャンパス 山口大学 大学会館へのアクセス
JR山口線「湯田温泉」駅下車徒歩約１５分と キャンパスマップをご参照ください。
| 14:00-14:05 | はじめに | 松下 一信
山口大学 |
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| 14:05-14:50 |
酢の歴史と食文化ー酢酸菌研究の以前ー | 外内 尚人
味の素(株)・バイオファイン研究所 |
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| 14:50-15:35 |
食酢の栄養学ー生活習慣病予防に向けてー |
多山 賢二
鈴峯女子短期大学（非常勤講師） |
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| 15:35-16:00 | 休憩 | |
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| 16:00-17:00 |
口頭発表
（演者の立場からそれぞれ話題提供） | 薬師寿治（山口大），桐生高明（大阪市工研），阿野嘉孝（愛媛大），波多野裕美（近畿大），石川森夫（東農大），外山博英（琉球大），星野達雄（玉川大） |
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| 17:00-18:00 |
ポスターセッション
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| 18:30-20:00 | 懇親会
＠きらら | |
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参加費：１,０００円（学生無料）
懇親会費：５,０００円（学生：３,０００円）
(いずれも当日，会場受付で徴収します）
事前参加申込み 別紙申込書（ PDFファイルか Wordファイル）にご記入のうえ， １０月３０日（火）【延長しました！】までに，事務局(jaabアットyamaguchi-u.ac.jp) 宛， メールの添付書類かFaxでお送りください。当日参加も受け付けますが，人数把握の都合上，お手数ですがなるべく事前登録いただけると幸いです。
口頭発表（話題提供）について 目安として５分のご発表＋３分の討論とします。Mac（Leopard）とWindows PC（Windows 7）を１台ずつ用意しますので，事前にデータを移しておいて下さい。スムースな進行にご協力をお願いいたします。ホワイトボードも用意します。
ポスター発表について 最大A0版（横８４ｃｍ ｘ 縦１１８ｃｍ，縦長）の範囲で，ご作成をお願いします。
参加申込みおよびお問い合わせ
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