- フレーバー
- フレグランス
- フェロモン
- アレロケミカル
- 生物農薬(交信撹乱物質)
- 抗菌剤
- 機能性食品
- 疲労回復
- 教育・研究活動、社会貢献
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- 2025.03.14山口県立新南陽高等学校にて、「生活の香りを科学する−食と香り−」という題目で、１、２年生に対し、出前講義を行なった。
- 2024.11.29第九回 山口食２プロジェクトのネットワーク構築を目指した交流会を開催
- 2024.09.21岡山県立芳泉高等学校にて出前講義
- 2024.06.11佐賀県立唐津西高等学校にて出前講義
- 2023.12.01第八回山口食２プロジェクトのネットワーク構築を目指した交流会を開催
- 2023.09.12（一社）萩青年会議所から依頼を受けて講演
- 2023.06.04あゆの日まつり を開催
- 2022.11.28「山口食２プロジェクト」のネットワーク構築を目指した交流会を開催
- 2022.07.05JA岩国統括本部と岩国レンコンの商品開発に関する内容が山口新聞に掲載
- 2022.07.03JA岩国統括本部と岩国レンコンの商品開発に関する内容が読売新聞に掲載
- 受賞、行事関連
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- 2024.03.22倉岡桃香が2024年度日本化学会中四国支部学生奨励賞を受賞
- 2024.03.22浦手秋穂が2023年度日本化学会中四国支部学生奨励賞
- 2024.03.22浦手秋穂が2023年度日本農芸化学会中四国支部学生奨励賞
- 2024.03.22浦手秋穂が令和5年度創成科学研究科長表彰
- 2023.03.23江副史朗が2022年度日本化学会中四国支部支部長賞
- 2023.03.23江副史朗が令和4年度山口大学大学院創成科学研究科長表彰
- 2022.03.23植松 真央が2021年度日本化学会中四国支部学生奨励賞
- 2022.03.23木佐貫 恭平が2021年度日本化学会中四国支部学生奨励賞
- 2021.03.23八尋 康輝が2020年度日本化学会中四国支部学生奨励賞
- 2021.03.23岩切 南美が2020年度日本化学会中四国支部学生奨励賞
